December 2011
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Polpettine di ricotta
Cosa ti serve: - 200 gr di ricotta - 2 uova piccole - 1 cucchiaio colmo di formaggio grattugiato - prezzemolo - 80 gr di mollica di pane - sale - pangrattato per impanare Come le prepari: Frulla il pane per sbriciolarlo e mescola con la ricotta, il formaggio grattugiato e un uovo intero. Condisci con sale e aggiungi prezzemolo a piacere. Prepara otto polpette e passale nell’uovo sbattuto e...
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Hamburguesa de pescado
Ingredientes:
1 filete de pescado blanco sin espinas
1 patata cocida y aplastada
1 zanahoria rallada
1/2 calabacín rallado
1/4 de taza de queso rallado
1/4 de taza de harina
aceite para freir las hamburguesas
Preparación: Podemos cocer el pescado al vapor o en el microondas, después lo desmenuzamos y vigilamos que no se cuele ninguna espina, mezclamos bien con la patata, la zanahoria, el...
